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Fattoria Palagetto, "essenzia" Rosso di Toscana IGT 2004 (Barrique) Bio-Super-Toskaner
Elegant, extrem dicht und voller Frucht, saftig, mit sanften Tanninen und perfekt integriertem sanften Barrique-Ton. Schöne Noten von Schwarzkirschen, Beeren gepaart mit Gewürznelken, Lebkuchen und feiner, lebhafter Säure. Rauchig mit lang anhaltendem Abgang voller Würze und Kraft.
Der "essenzia" macht seinem Namen alle Ehre. Dieser in sehr geringer Menge bei höchster Qualität produzierte Toskaner hat das Potential eines echten Super-Toskaners (Super Tuscans)!
Der Winzer hat diesen Wein weniger für die Vermarktung als mehr für sich selbst und seine Freunde von einem professionellen Önologen vinifizieren lassen. Es wurden nur wenige Flaschen produziert. Ein glücklicher Zufall führte einige Flaschen zu uns.
Fast schon ein Meditationswein ist er auch ein guter Begleiter zu gut gewürzter mediteraner Küche oder - auch sehr zu empfehlen - zu einem kleinen Stück feiner Schokolade.
Leider ist dieser ausgezeichnete Wein vom Weingut nicht mehr erhältlich, daher geht der Wein aus dem Programm. Die letzten Flaschen in sehr gutem Reifezustand jetzt zum Schnäppchenpreis!
Genießen Sie diesen "Geheimtip" bevor er ausgetrunken ist - EXKLUSIV NUR BEI UNS -.
Lagerbestand: Nur noch 18 Flaschen!
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Kontrolliert durch: CCPB
Serviertemperatur: 16-18 Grad
Zum Weingut: Fattoria Palagetto
Im Herzen der Toscana bei Pomarance südlich von Pisa liegt die Fattoria Palagetto. Auf den ausgedehnten Ländereien werden überwiegend Feldfrüchte angebaut aber eben auch in kleiner Menge Wein und Oliven. Wir haben kritisch verkostet und waren überrascht von der ausgezeichneten Qualität der Weine. Neben einem Rot- und einem Weisswein in IGT Qualität wird auch ein hervorragender im Holzfaß gereifter Edel-Toscaner namens "essenzia" hergestellt, den Sie unbedingt probieren sollten.
Inzwischen kann man auf dem Agriturismo auch sehr schöne Ferien verbringen!
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