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Château de Brau, Cuvée Exquise Cabardés AOC 2007 (Bio-Barriquewein, Silbermedaille BioFach 2010)
Dieser Wein hat ein einfach unglaublich intensives Kirscharoma. Rund und voll, reif und fruchtig.
Trockener, mittlerschwerer Barriquewein, kräftiges Rot, kraftvoll mit feinen Tanninen.
Der Wein ist sofort präsent und man hat wirklich das Gefühl man hätte die Kirsche auf der Zunge ...
Der Wein wird durch die Reife noch weiter wachsen, wer also Platz im Weinkeller hat: Dieser Wein ist eine hervorragende Investition!
Rebsorten: Cinsault, Syrah, Cabernet, Wein von alten Rebstöcken.
Das Cabardès Gebiet ist den klimatisch unterschiedlichen Einflüßen Westfrankreichs und des Mittelmeeres ausgesetzt, und liegt an den sanft abfallenden Hängen der Montagne Noire, 10 Kilometer von Carcassonne nördlich des Canal du Midi.
Zum Weingut
Das Weingut Château de Brau von Wenny und Gabriel Tari liegt ganz in der Nähe von Carcassonne mit Blick auf die Pyrenäen. Das alte Châteaz verfügt über einen grossen kühlen Keller der für die Weinherstellung hervorragend geeignet ist. Über 30 ha biologisch bebauter Rebfläche, auf der Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Grenache, Fer-Servadou, Cinsault, Syrah, Cot, Chardonnay und Roussanne angebaut werden, bilden die Basis für hervorragende BioWeine. Die Lese erfolgt von Had und die Verarbeitung erfolgt im eigenen Weinkeller schonend bei kontrollierter Gärung.
Bodegas Luzon, Luzon Verde 20... Intensiv fruchtiger Monastrell aus der DO Jumilla, hergestellt aus den besten Monastrell Reben des Weingutes. Intensive Aromen...
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