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Domaine Costeplane, Vermentino Vin de Pays d´Oc 2010 ohne SO2 (Bio-Vermentino)
Der vielfach prämierte frische Bio-Vermentino von Costeplane ist blassgelb mit grünen Spiegelungen, in der Nase intensive Aromen von exotischen Früchten, besonders Ananas. Im Geschmack weich, rund und sehr aromatisch. Seit 2009 wird bei diesem Wein nun vollständig ohne den Zusatz von SO2 erzeugt, das macht den Vermentino zu einem noch unbeschwerteren Genuß! Dieser Wein macht einfach Spaß!
Der Vermentino wird von der Familie Coste aus Rebstöcken aus dem Jahre 1994 in Royat-Erziehung mit viel Handarbeit gewonnen. Zur Erhaltung der Frische in der Kühle der Nacht gelesen und bei kontrollierter Temperatur sorgfältig vinifiziert.
Die Domain Costeplane liegt in Südfrankreich, 30 km westlich von Nîmes. Im mediterranen Klima gedeihen die Reben für die fruchtbetonten Weine. Die besondere Lage, inbesondere die kühlen Abwinde der Cevennen ermöglichen die Produktion außerordentlicher Qualitäten. Francoise und Vincent Coste sind ökologisch absolut konsequente Perfektionisten, die sich beim Wein, wie auch beim umweltschonenden, ökologischen Anbau nur mit dem "Maximum" zufrieden geben. Seit 1989 arbeiten Sie nach den strengen Vorgaben von Nature & Progrés. Die lange Liste der Prämierungen bestätigt den Erfolg Ihrer Arbeit.
Mehr Informationen auf der WebSite des Winzers.
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