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César Colussi, Bio Fair Trade Rum, 0,35l, 40% (Bio-Rum)
Feiner goldfarbener Bio-Rum aus Brasilien aus fairem Handel ausgewählt vom Schweizer Spirituosenspezialisten Humbel. Gereift im Holzfass, fein und rund im Geschmack, leicht holzige, feine Note, dabei sehr weich und warm.
Vielseitig verwendbar für Rum-Rosinen oder eingelegtes Obst für die Sommerbowle, in Desserts oder Gebäck aller Art, für den berühmten "Schuss" in Tee aber auch pur ein runder Genuß.
Zum Produkt:
Zuckerrohr wächst in der Region von Capanema im Süden Brasiliens praktisch auf jedem Bauernhof. Hier berät der Agronom Cesar Colussi die Bauern beim biologischen Anbau. Auf der Suche nach Einkünften für die Kleinproduzenten, entdeckte er vor mehr als zehn Jahren eine neue Leidenschaft: das Brennen von Rum und Cachaca. Nicht wie üblich die Abfälle der Zuckerindustrie, sondern den frischen Zuckerrohrsaft (Guarapo) lässt er zum Cachaça vergären. Cachaça, Limetten und Zucker sind die Ingredienzen des brasilianischen Nationalgetränks Caipirinha. Aus Cachaça wird Rum, wenn das weissfarbige Destillat in Eichenholzfässern gelagert wird. Rum wie Cachaça vertreibt Humbel in Zusammenarbeit mit "gebana", ein für fairen Handel spezialisiertes Züricher Unternehmen.
Bodegas Luzon, Luzon Verde 20... Intensiv fruchtiger Monastrell aus der DO Jumilla, hergestellt aus den besten Monastrell Reben des Weingutes. Intensive Aromen...
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