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Humbel, Farmer´s Club Finest Blended Bio Whisky, 0,35l, 40%
Sanft und weich im Geschmack, goldgelb in der Farbe, die ihm die die 3 Jahre Reife in den Eichenholzfässern verliehen haben. Sehr angenehm und zugänglich im Geschmack.
Da produzieren doch die Schweizer Bio-Spirituosenspezialisten der Humbel Destillerie tatsächlich auch einen echten Whisky. Und: Der Farmer´s Club kann sich im Vergleich mit echten "Scotchs" durchaus sehen lassen. Auch ein Single-Malt-Fan findet diesen Exoten aus den "Swiss Midlands" mehr als akzeptabel.
Vom Stil her würden wir den Whisky irgendwo zwischen den Schottischen Mainstream Whiskys wie Famous Grouse, Glenlivet, Glenfiddich oder auch Johnnie Walker (Red Label) ansiedeln.
Whisky wird je nach Ort und Tradition aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt. Die Amerikaner verwenden Mais, die Japaner Reis und die Schotten, die klassischen Whisky-Brenner, verwenden Weizen und Gerste. Bei diesen Rohstoffen muss zuerst die in ihnen enthaltene Stärke in Zucker umgewandelt werden, bis dieser dann vergoren und gebrannt werden kann. Whisky braucht eine mindestens 3-jährige Holzfasslagerung. In dieser Zeit
verflüchtigen sich gerne gut 10 bis 15 % des feinen Stoffes, der Anteil der Engel, „angel‘s share“.
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