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Tiefrot mit intensiven Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren, geschmacklich überzeugend mit gut eingebundener Holznote, die Noten von Vanille und Karamell mit den angenehm "knusprigen" Tanninen in die fruchtige Komposition einfliessen lässt. Ein delikater und eleganter Abgang krönt das Geschmackserlebnis.
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Dieser angenehme und sofort präsente rote Spanier von jungen Weinstöcken (8-10 Jahre) hat uns sofort überzeugt. Er hat einfach das Potential zum "Lieblingswein". Das fand wohl auch Robert Parker, der diesem ausgesprochen preiswerten Wein glatte 87 Punkte zusprach. Sie sind das Ergebnis der konsquent gering gehaltenen Erträge, Ernte von Hand und eine genau kontrollierte Vinifikation die in einer 3 monatigen Reife in Barriques aus französischer Eiche ihren Abschluß findet.
Passt gut zu allen Fleischsorten und Wild aber auch zu gebratenem Gemüse und Käse.
Rebsorten : 100% Tempranillo
Ausbau: 3 Monate im Barrique aus französischer Eiche
Alkohol : 13,5% vol.
Zertifizierung: Sohiscert (EU Bio), Ecocert (US Bio = NOP)
Die Bodegas Ados gehören zur Gruppe der Bodegas Aruspide in Valdepenas im Süden der Castilla-La-Mancha, die 1999 von einer Gruppe von 18 Weinliebhabern gegründet wurde und die sich aufgrund Ihres Erfolges rasant entwickelt hat. Von Anfang an wurde bei einem Teil der Produktion eine konsequente ökologische Herstellung geachtet und seit 2003 produzieren die Bodegas Aruspide zertifizierte BioWeine.
Wir freuen uns, mit Bodegas Aruspide einen Hersteller gefunden zu haben, der zwei wichtige Faktoren für die Kreation eines gelungenen BioWeines der Spitzenklasse mitbringt: Konsequent ökologische Produktion und professionelle Vinifikation durch erfahrene und talentierte Weinmacher.
Der Chef-Önologe der Bodega, Frederico Lucendo, wurde jüngst gerade zum besten Weinmacher Spaniens für das Jahr 2009 gekürt.
Über BiB
BiBs oder auch Weinschläuche bestehen aus einem attraktiv bedruckten Karton, der einen Innenbeutel (den eigentlichen Weinschlauch) aus einem Folienverbundmaterial aus Aluminiumfolie und Polyethylen mit einem Zapfhahn umschließt. Der Wein ist in dieser Verpackung fast optimal vor Licht und Sauerstoff geschützt. Einen großen Vorteil bietet die spezielle Zapfeinrichtung, die verhindert, dass beim Zapfen Luft in den Weinschlauch einströmt. Somit bleibt der Wein auch nach dem Öffnen vier bis sechs Wochen frisch. Ideal also für Weintrinker, die nur ein oder 2 Gläser zum Essen oder am Abend trinken möchten, denen aber eine ganze Flasche bisher immer zu viel war. Aber auch für einen netten Abend mit Freunden oder eine Party sind die leicht zu transportierenden, attraktiven Zapfboxen eine praktische und auch optisch ansprechende Lösung.
Hinsichtlich der Ökologie haben BiBs schon immer klare Vorteile: Erheblich geringeres Gewicht und damit geringerer Energieverbrauch und Schadstoffausstoß beim Transport, geringerer Verbrauch an Ressourcen und Primärenergie bei der Herstellung, problemlose Entsorgung und Recycling. Bio und BiB sind also keinesfalls ein Widerspruch sondern ergänzen sich.
Lagerung: Frisch gefüllte BiBs können zwischen 8 und 12 Monaten gelagert werden. Die Lagerung sollte bei konstant niedriger Temperatur erfolgen (Keller oder sonstiger kühler Raum). Nach dem Öffnen sollte der Wein innerhalb von 4-6 Wochen verbraucht werden.
Versand: Für BiBs gibt es bedonders günstige Versandkosten! Bis zu 6 3-Liter-BiBs können wir für nur 5,50 EUR Versandkosten versenden!
Hinweis: Angezeigtes Gewicht ist falsch und dient nur der internen Versandkostenberechnung.
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