BioWeinReich versendet klimaneutral mit:
(seit 01.01.2009)
BioWeinReich ist für den Handel mit Bio-Produkten zertifiziert.
Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
(Fachverein Öko-Kontrolle e.V.)
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Der biodynamisch erzeugte Bordeaux gibt sich terroirbetont: Im Bukett dunkle Früchte wie Brombeeren und Cassis, feine Noten von Dörrobst, erdige Töne, etwas Tabak, Lakritz und Anklänge von Leder. Im Mund ist er von intensiven Fruchtnoten geprägt, mit gut integrierter Tanninstruktur und feinen Note vom Holzausbau. Der 2005er wird sich noch weiter öffnen und hat daher noch erhebliches Lagerungspotential.
Rebsorten: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Alter der Weinstöcke: 40 Jahre
Boden: Eiszeitlicher Kiesel über Ton-Untergrund
Ausbau: In Fässern aus Allier-Eiche, ca. 50% neue Fässer werden verwendet.
Empfohlene Trinktemperatur:18°
Trinkreife:jetzt bis ca. 2020
- Wine Specator: 90 von 100 Punkten
- Jean-Marc Quarin: 90 von 100 Punkten
- BioFach 2009: Silbermedaille
Weingut
Das Weingut Château Gombaude Guillot ist ein kleines aber sehr feines Weingut mit ca. 8 ha Anbaufläche, das sich seit Generationen im Familienbesitz befindet. Claire Laval produziert dort Bordeaux der Spitzenklasse der sich nicht nur unter BioWein-Fans fest etabliert hat. Viele Prämierungen bestätigen dies eindrucksvoll.
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