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Guy Chaumont, Givry Blanc AOC 2010 (Bio-Burgunder, Bio-Chardonnay)
Ein besonders hochwertiger, voller und aromatischer weisser Burgunder aus 100% Chardonnay mit viel Finesse.
Guy Chaumont produziert diesen ausgezeichneten Givry Blanc auf seiner Domaine in Rosey in der Côte Chalonnaise.
Hinweis: Geringer Bestand, nur 6 Flaschen.
Wein ist ggf. nachbestellbar, für größere Mengen bitte anfragen.
Zum Weingut
Nach alten Urkunden baut die Familie Chaumont schon seit dem Jahre 1640 in der Côte Chalonnaise Wein an. Auf dem kleinen aber feinen Weingut von Guy Chaumont wurde der Weinbau bereits 1965 auf den ökologischen Anbau umgestellt. Der Betrieb arbeitet konsequent nicht nur in den Weinbergen sondern auch im Keller. Traditioneller Ausbau "so natürlich wie möglich" hat man sich auf die Fahnen geschrieben. So werden z.B. die Rotweine ohne Zusatz von SO2 hergestellt.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen, ein gutes Beispiel dafür, dass gute Weine nicht viel Technik brauchen.
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