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Laibach, The Ladybird - Organic 2009 Simonsberg - Stellenbosch
Schöne dunkle Farbe und angenehme, konzentrierte Fruchtaromen. Noten von weißer Milchschokolade mit Wildbeeren besonders Heidelbeeren und Brombeeren, Gewürzen und etwas Leder. Mittlerer Körper mit samtigen Tanninen. Gute Struktur und Länge.
Lagerfähigkeit ca. 5-7 Jahre ab Jahrgang.
Seit 2003 ist der Ladybird eine Erfolgsstory. Preise und Prämierungen am laufenden Band, für jeden neuen Jahrgang. Alle Jahrgänge einschl. 2008 sind bereits ausverkauft.
Der Pfälzer Weinmacher Stefan Dorst leistet wirklich Erstaunliches in Südafrika und das inzwischen mit einer nahezu absolut verlässlichen Konstanz.
Der Wein lässt sich bereits jetzt wirklich genussvoll trinken aber wir möchten uns auch bei diesem Jahrgang wieder dem Winzer anschließen und dringend empfehlen nach der bewährten Methode "ein paar für jetzt und ein paar für später" einige Flaschen noch 1-5 Jahre reifen zu lassen, dieser Wein wird die Geduld hoch belohnen!
Der Ladybird (Junikäfer, benannt nach einem der wichtigsten Nützlinge im biologischen Weinbau), ist eine raffinierte Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Beim 2009er in folgenden Anteilen:
54% Merlot
17% Cabernet Franc
20% Cabernet Sauvignon
9% Petit Verdot
Die Trauben für diesen Wein werden in Simonsberg bei Stellenbosch angebaut. Sie werden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen, entrappt und in offenen Gärtanks ca. 10-12 Tage vergoren. Vor der Pressung werden die Trauben noch einer erweiteren Mazeration unterzogen. Das Blending erfolgt erst nach der Gärung. Dann darf der Wein 13 Monate in ausgewählten fein gemaserten Barriques aus französischer Eiche reifen.
Das Weingut
Seit 1818 wird auf dem Laibach Weingut am Simonsberg Wein angebaut. 1994 entschied sich das Laibach Team den gesamten Weinberg neu nach ökologischen Kriterien anzulegen und pflanzte Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec und Chardonnay.
Das Ehepaar Malherbe und der aus der Pfalz stammende Spitzen-Weinmacher Stefan Dorst produzieren biologische Spitzenweine vom Allerfeinsten.
Prämierungen für diesen Jahrgang (2009):
- 4 Sterne in Platter´s South African Wine Guide
- 3,5 Sterne (von 4) im Wine Magazine
Prämierungen für vorherige Jahrgänge
2008:
Michelangelo Awards 2009: Gold Medal
2007:
Gold Medal at the South African Veritas Awards 2009
Best Red in the 2009 Nedbank Green Wine Awards (Wine Magazine Dec. 2009 issue)
2006:
Silbermedaille Mundus Vini 2008
John Platter, South African Wine Guide:
4 von 5 Sternen (!)
2005:
Platz 3 Calyon Trophy Bordeaux Blend Challenge 2006;
Swiss Airlines Awards 2007: Gold Medal and best organic wine on show;
Mundus Vini 2007: Gold Medal;
International Wine Challenge Vienna 2007: Silver Medal;
2004:
Selected by Wine of the Month Club as South Africa's best Organic wine
2006 Bio Fach International Wine Awards - Double Gold (Grosses Gold)
Hamburger Wein Salon 2006: Grand Prix d'Honeur -
Organic Trophy Winner - The Michelangelo International Wine Awards 2006 -
Selected by South African Airways for the onboard winelist 2007
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