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Saftig, füllig mit oppulenten Aromen von schwarzen Früchten wie Heidelbeeren, Pflaumen, Cassis, würzige Note von schwarzem Pfeffer. Im Geschmack gut ausbalanciert mit intensiven Fruchtnoten und Anklängen von Schokolade. Dezenter, gut eingebundener Holzton, schöne Frische. Dicht, elegant, raffiniert mit schöner Länge.
Mit diesem Wein stellt Jean Bousquet erneut sein ganzes Können unter Beweis: Der Malbec Reserva bringt neben den vollen und kräftigen südamerikanischen Aromen gekonnt die französische Finesse mit ein. Gefühlvoller Holzeinsatz veredelt diesen Wein zu einem Meisterstück.
Auch auf den 2009er ging ein wahrer Medaillenregen nieder. Wer ihn verkosten durfte, weiß warum. Dieser Wein ist rundum perfekt gelungen.
Der Wein ist bereits jetzt in sehr guter Trinkreife, hat aber noch Potential für ca. 2-3 weitere Jahre.
Empfohlen zu: Rotem Fleisch, Pastagerichte, Fleischgerichte mit Soße, Käse und div. Schokoladensorten.
Rebsorten: 85% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Shiraz
Ausbau: 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche, 6 Monate Reife in der Flasche
Ernte: Von Hand, Anfang April
Boden: Sand und Kies
Alter der Weinstöcke: 8 Jahre
Erntemenge: 5.000 kg / Hektar
Der Wein gedeiht in Tupungato, Mendoza, Alto Gualtallery in 1.200 Meter Höhe(!).
Bio-Zertifizierung: OIA
Alkohol: 14 %
Zucker: 2,01 g / l
Extrakt: 30,7 g / l
Säure total: 5,25 g / l
SO2 frei: 26 mg / l
SO2 gesamt: 84 mg / l
Prämierungen für diesen Jahrgang (2009)
- Mundus Vini 2010: Goldmedaille
- Wine Enthusiast: BEST BUY, 89/100 Points
- Argentina Wine Awards 2011: Silbermedaille
- Millesime Bio 2011: Silbermedaille
Der Winzer
Jean Bousquet stammt aus Carcassone, Frankreich (Jg. 1948). Als Winzer in der dritten Generation kaufte er im Alter von 23 Jahren Land in Argentinien. Nach vielen Jahren des Strebens nach optimaler Qualität und immer auf der Suche nach optimalen Bedingungen, gründete er 1997 in Tupungato, Mendoza sein jetziges Weingut.
Die Region hat ideale Bedingungen für den Weinbau mit milden Tages- und kühlen Nachttemperaturen. Das Klima am Fuße der Anden in 1.200 Meter Höhe versorgt die Reben mit viel frischer Luft, die Böden sind sehr durchlässig sandig und felsig. All diese Faktoren ergeben optimale Rahmenbedingungen für den biologischen Weinbau ohne Risiken für Fäulnis und Pilzerkrankungen.
BioWeine nach Land
BioWeine n. Region
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